炒股配资开平台上海乳腺癌医院|乳腺癌患者术后怎么补？别只吃蛋白粉，这3种食物更养伤口

“乳腺癌术后总觉得身体虚，想靠蛋白粉补营养，却不知道怎么吃才对伤口好？” 不少患者术后会陷入 “依赖蛋白粉补营养” 的误区。上海徐浦中医医院特聘专家程航主任指出，术后补充营养并非只靠蛋白粉炒股配资开平台，过度依赖反而可能加重身体负担—— 伤口愈合需要 “全面营养支持”，这 3 种富含特定营养素的食物，比单一蛋白粉更能促进伤口修复、增强免疫力，助力术后恢复。

先厘清：术后补营养，为何不建议只吃蛋白粉？

程航主任解释，蛋白粉的核心作用是补充蛋白质，但术后恢复需要蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素协同作用：

单一吃蛋白粉：若饮食中缺乏维生素 C、锌等营养素，蛋白质难以被有效利用，还可能因蛋白质摄入过量增加肝肾代谢负担；天然食物更优：天然食物除含蛋白质外，还含促进伤口愈合的 “关键营养素”（如维生素 C 促进胶原蛋白合成、锌加速组织修复），且消化吸收更温和，适合术后虚弱的身体状态。

她强调，蛋白粉可作为饮食不足时的补充，而非唯一营养来源，优先通过天然食物获取营养才是科学选择。

展开剩余63%

术后养伤口，重点吃这 3 种食物

1. 富含优质蛋白 + 锌的食物：促进组织修复

推荐选择鱼肉（如鲈鱼、鳕鱼）、鸡蛋、豆腐等，这类食物不仅含易消化的优质蛋白（为伤口愈合提供 “原料”），还富含锌元素 —— 锌能激活体内修复酶，加速伤口肉芽组织生长，减少感染风险。建议每天摄入 1-2 份（如 1 块手掌大的鱼肉 + 1 个鸡蛋），烹饪方式以清蒸、水煮为主，避免油炸加重消化负担。

2. 富含维生素 C 的新鲜蔬果：助力胶原蛋白合成

维生素 C 是合成胶原蛋白的关键，而胶原蛋白是伤口愈合的 “骨架”，能增强伤口韧性、减少疤痕增生。推荐西兰花、菠菜、橙子、猕猴桃等，这类蔬果还含膳食纤维，可预防术后卧床导致的便秘。建议每天吃 300-500 克蔬菜、200-350 克水果，尽量选择新鲜、当季品种，避免过度烹饪（如蔬菜焯水时间不超过 1 分钟），减少维生素 C 流失。

3. 富含 Omega-3 的深海鱼 / 坚果：抗炎 + 护免疫

术后身体易出现轻微炎症反应，Omega-3 脂肪酸能抑制炎症因子释放，减轻伤口红肿，同时增强免疫细胞活性，降低感染概率。推荐三文鱼、亚麻籽、核桃等，每周可吃 2 次深海鱼（每次 100-150 克），或每天吃一小把原味坚果（约 10-15 克），注意选择无盐、无糖加工的坚果，避免摄入过多盐分。

术后饮食，程航主任给 2 个关键建议

循序渐进，少量多餐：术后初期（1-2 周）以流质、半流质食物（如小米粥、蔬菜泥）为主，逐渐过渡到软食、普通饮食；每天分 5-6 餐，避免一次吃太多加重胃肠负担，尤其消化功能较弱的患者需放慢进食速度。避开 3 类 “伤恢复” 食物：辛辣刺激食物（如辣椒、生姜）：可能刺激伤口充血，延缓愈合；高盐高糖食物（如咸菜、蛋糕）：高盐易导致水肿，高糖可能影响免疫力；油腻难消化食物（如肥肉、油炸食品）：加重胃肠负担，影响营养吸收。

程航主任的关键提醒

术后营养补充需 “个体化调整”，若存在糖尿病、肾病等基础疾病，需在医生或营养师指导下制定饮食方案；若饮食摄入不足（如食欲差、消化弱），可在医生建议下适量补充蛋白粉，但需控制剂量（每天不超过 20 克）炒股配资开平台，避免与天然食物摄入冲突。“术后恢复的核心是‘均衡营养 + 温和调理’，科学吃对食物，比盲目进补更重要。”

发布于：上海市

贴心配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。